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油茶栽培技术

2015年02月07日  |  1,843 浏览

油茶是我国长江流域以南地区的重要木本食用油料树种。其产品茶油主要成分是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,含量85%以上,耐贮藏,不易酸败,,用茶油煎炸食品,颜色鲜黄,味香可口。油茶通过深加工可制取精炼茶油和高级天然化妆品;茶油麸饼及茶壳也可以进行加工利用,提高油茶的经济效益。
一、油茶良种
我区目前主要栽培物种有普通油茶、小果油茶、越南油茶等,其中普通油茶中的岑溪软枝油茶是公认的优良农家品种,并通过了国家良种审定,其比一般品种提早2~3年结果,产量高1~2倍。种后3~4年开花,第7年进入盛产期,每公顷产油达450kg以上。从其中选育出岑软2号、岑软3号两个无性系目前在生产上广为推广种植。另外还有广西林科院选育出的桂无1、2、3、4、5等多个优良无性系。
二、生长条件和生态特性
油茶为常绿树树种,适宜于各类土壤种植,甚至较贫瘠地也能正常生长。
油茶根系一般2月中旬开始活动,新梢快速生长之前的3~4月根系生长出现第一个高峰,9月出现第二个高峰,其根系具有强烈的趋水趋肥性和较强的愈合力和再生力。具有明显的顶端优势,叶芽萌动始于3月,而分化盛期在6~7月间。成年树的梢,营养生长和生殖生长并存,春梢是开花座果的枝条;花为两性花,主要靠昆虫传粉,花期10月中旬至12月下旬,11月为盛花期;异花授粉,盛开期的当天或第二天授粉受精的成果率最高。油茶果成熟期为19月,分寒露籽、霜降籽。有花果同期的“抱子怀胎”现象。
三、油茶丰产栽培技术
1.造林地的选择
林地选择山地红壤、黄红壤地, PH值5~6.5;海拔高度,以100~500m;选择阳光充足的阳坡和半阳坡,林地坡向以南向、东向或东南向为好;以坡度以25度以下的中、下坡为宜。
2.整地
整地方法有全垦整地(坡度<15℃)、带状整地(坡度16~25℃)、块状整地(用于零星造林和“四旁”种植)。一般在造林前的3~4个月进行,并按60cm×60cm×50cm将栽植穴挖好,坎回表土基肥,每坎放250~500克磷肥和经沤制过的麸饼500~1000克。
3.造林方法
采用良种苗木上山造林。以植苗造林为主,采用1~2年生种无性系嫁接苗或1年生良种实生苗。一年生实生苗高20cm以上,二年生实生苗高40cm以上。需长途运输的苗木,应适当修剪主根和密集的枝叶,尽量多带宿土或黄泥浆根。
植苗造林季节主要根据各地气候条件、苗木培育情况而定,一般在2~4月份雨季或雨季的阴天或小雨天气造林为宜。造林密度可采用2.5×2.5m、2×2.5m和2×3m三种。植苗造林应做到“三埋一提三踩”的原则。平坡大穴,在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形,防止雨季穴土沉积水,造成水渍死亡。苗木定植深度,以超过原圃地根际1~1.5cm为宜。
4.抚育管理
(1)幼林
幼树整形:造林后第三年,当树高70~80cm时,趁早春季节,在树杆四周选留数个强壮主枝,剪去病虫枝,适当修剪脚枝,修剪后要及时除萌。
中耕除草与施肥:造林的头3年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次,第4~6年每年秋季中耕除草一次,每3年垦复深挖一次,以施氮肥为主,适施磷肥,春施速效肥,每株施尿素50~150克,冬施长效肥,每株施磷肥100~250克,并实行林粮间种,以种代管。
(2)成林
整形修剪。采取因树修剪、因枝作形、剪密留稀、去弱留强,大年轻剪、小年重剪的方法修剪,形成立体结果的圆头形和自然开心形树冠。
深挖垦复,改善土壤条件,提高通气保水性能。冬春深挖垦复,可以提高土壤肥力,蓄积水分,减少病虫害,促根伸展,增加产量。一般深20~25cm,科学的方法是“三年一大挖(深挖),一年一中耕”。垦复要防止水土流失,15o坡以下宜采用全垦,15o 坡以上宜带垦、穴垦、阶梯式垦复。
合理施肥,提高土壤肥力。油茶有“抱子怀胎”的特性,一年到头花果不离枝头,必须补充肥源,才能达到高产稳产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况,不同时期施用不同种类肥料。大年以磷钾肥为主,小年增施氮肥或复合肥。秋冬季以有机肥为主,春夏季以速效肥为主。盛果期主要施磷肥,适当施氮肥,每株施复合肥250克。
5.防治病虫害
必须贯彻“防重于治”,以营林技术措施为基础,搞好病虫测报工作,一旦发生病、虫害,及时采取生物防治为主,化学防治为辅的综合防治措施。



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